Cách làm bao tử hầm tiêu xanh cho bà bầu

Cách làm bao tử hầm tiêu xanh cho bà bầu giúp mẹ có được món ăn ngon và bổ dưỡng. Món ăn này được biết có tính ấm, lành tính và ít chất béo giúp bà bầu dễ hấp thụ và dễ tiêu hóa không khó tiêu và đầy bụng. Trong giai đoạn mới sinh con nhiều khi ăn uống còn chưa thấy ngon miệng, các mẹ vẫn phải cố bồi bổ để nuôi con, mong rằng  món ăn này với vị tiêu cay cay sẽ giúp các mẹ thấy ngon miệng hơn. Theo như Đông y thì bao tử heo có tác dụng như bổ hư nhược, kiện tỳ ích vị nên chúng mình có thể chế biến cho bất cứ ai trong gia đình mình để bồi bổ sức khỏe cũng được rất tốt đấy ạ. Không khó làm nên các bạn hãy theo chân mình vào bếp để cùng nhau học hỏi nhé.

Nguyên liệu làm món bao tử hầm tiêu xanh cho bà bầu

  • Chuẩn bị 1 cái dạ dày heo
  • Nửa cân xương đuôi lợn
  • Rau mồng tơi
  • 40 g hạt tiêu xanh
  • Đậu phụ.

Cách làm món bao tử hầm tiêu xanh cho bà bầu

Bước 1: Sơ chế xương đuôi heo

  • Xương đuôi heo các bạn có thể chọn thay bằng xương ống cũng được nhưng mình thì chọn phần xương đuôi cho bớt đi lượng mỡ ở phần tủy tiết ra
  • Chặt xương rồi sửa sạch sẽ, cho vào nồi nước ninh trần qua rồi đổ bỏ phần nước đầu này đi
  • Sau khi đó cho thêm nhiều nước vào và ninh cho xương tiết ra chất ngọt
  • Trong quá trình nấu thỉnh thoảng các bạn lấy thìa vớt bỏ phần bọt ra cho nước được trong như vậy sẽ ngon hơn.

Bước 2: Làm dạ dày

  • Phần dạ dày các bạn rửa sạch rồi lột ngược lại, cho muối và chanh vào bóp cho thật sạch
  • Sau đó rửa lại với nước sạch và đem cho vào nồi chần sơ qua
  • Khi chần xong để nguội và thái thành những miếng khoảng 1cm.

Bước 3: Nấu bào tử hầm hạt tiêu

  • Phần nước dùng sau khi chúng ta ninh ngọt nước thì thả tiếp tiêu xanh vào đun chừng 20 phút nữa
  • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng
  • Rau mồng tơi rửa sạch cho ra đĩa
  • Đậu phụ cũng xắt ra thành miếng và cho lên đĩa

Bước 4: Hoàn thành món bao tử hầm tiêu xanh cho bà bầu

  • Cho nồi nước dùng ra mâm, khi ăn thì nhúng rau cùng đậu vào ăn nóng như ăn lẩu.
Cách làm bao tử hầm tiêu xanh cho bà bầu không khó để thực hiện.Vị giòn giòn của dạ dày làm cho người ăn thấy thích thú. Rau mồng tơi chữa được táo bón chắc bụng ở người mới sinh nữa đấy, tiêu thì giúp cho cơ thể ấm hơn nên không ngại gì việc chế biến món ăn này, Vị giòn giòn không ngấy của dạ dày thay cho vị ngậy của móng giò hay thịt nghệ mà chị em vẫn thường ăn sau sinh đấy. Hãy đổi bữa để chất lượng bữa cơm thêm tốt như vậy mẹ ngon miệng con cũng sẽ khỏe mạnh hơn đấy. Chúc cả nhà ngày mới vui vẻ nhé.